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清爽的豆芽炒木耳
清爽的豆芽炒木耳

清爽的豆芽炒木耳

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.25 10:26

最近这几天天天应酬,搞的脑袋晕晕的,什么都不想吃。饿了两顿后,实在扛不住了,找了下冰箱,只有豆芽和木耳,我就想着能不能把这两个菜一起炒了,正好把冰箱清理完。开火炒了一下,感觉味道还不错,特别的爽口,想吃的朋友就来试试豆芽炒木耳吧。

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主料

  • 豆芽 :200
  • 干木耳 :10

辅料

  • 生抽 :2汤匙
  • 胡椒粉适量
  • 盐 :适量
  • 蒜 :2瓣
  • 油 :适量
  • 姜丝 :适量
  • 青蒜适量

具体步骤

  • 清爽的豆芽炒木耳的做法图解一
    第一步
    1.蒜切片,姜切丝
  • 清爽的豆芽炒木耳的做法图解二
    第二步
    2.木耳泡发撕成小朵,青蒜切段
  • 清爽的豆芽炒木耳的做法图解三
    第三步
    3.豆芽洗净
  • 清爽的豆芽炒木耳的做法图解四
    第四步
    4.热锅凉油下入蒜姜爆香
  • 清爽的豆芽炒木耳的做法图解五
    第五步
    5.下入豆芽翻炒
  • 清爽的豆芽炒木耳的做法图解六
    第六步
    6.加入生抽
  • 清爽的豆芽炒木耳的做法图解七
    第七步
    7.加入木耳,然后加入半碗清水,焖2分钟
  • 清爽的豆芽炒木耳的做法图解八
    第八步
    8.待汤汁基本收干,下入青蒜
  • 清爽的豆芽炒木耳的做法图解九
    第九步
    9.放入胡椒粉
  • 清爽的豆芽炒木耳的做法图解十
    第十步
    10.放入2勺盐翻炒均匀即可

烹饪技巧

  • 1.青蒜要最后放,早放容易有味

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淡淡的味道

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