完美圣诞缤纷千层

具体步骤

• 第一步
  1.黄油40克，加入高筋粉、盐、糖，揉成团。
• 第二步
  2.再加入220克低筋粉，揉搓成絮状。
• 第三步
  3.分次加入125克水，揉成光滑的面团。
• 第四步
  4.醒面20分钟。（保鲜膜分存冷藏）
• 第五步
  5.黄油180克擀成方形薄片。
• 第六步
  6.面团擀成片，是黄油的两倍。
• 第七步
  7.将黄油裹在内，擀成薄片，对折再擀成薄片（重复四层）。
• 第八步
  8.擀成0.3厘米薄片，用模具压出形状。
• 第九步
  9.烤箱预热，200度，15-20分钟。
• 第十步
  10.准备橙子切粒、淡奶油、猕猴桃切片、草莓切片，酥皮、奶油、水果交错叠在一起，晒上糖粉。