自制红枣南瓜发糕

具体步骤

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  第一步
  1.南瓜带皮蒸熟，上面写的400g是蒸熟后的泥重量，不含皮。
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  第二步
  2.用勺子把南瓜挖到大碗中，捣成泥状
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  第三步
  3.待南瓜泥冷却后，依次放入酵母粉，白砂糖，玉米面，小麦粉，和成光滑的面团，盖上盖子，静制20分钟，
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  第四步
  4.面团很粘手，在案板上多洒些小麦粉，稍揉一下，用擀面杖擀成一个大饼，面太软，不好弄，就擀成这么丑的样子啦！
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  第五步
  5.把切好的红枣碎洒在面饼上，一定撒匀
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  第六步
  6.从下往上卷起，
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  第七步
  7.八寸圆模里抹一层玉米油，把卷好的面放入圆模里，盖上盖子发酵，
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  第八步
  8.发酵好的面团上面摆一圈大枣，锅里放入水，水开上锅蒸35分钟，
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  第九步
  9.出锅啦，开吃