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美味的火烧云吐司
美味的火烧云吐司

美味的火烧云吐司

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.11 12:39

火烧云吐司是一道美味的小点心,闲来无事的时候可以做一做,方便简单,然后邀着三五好友来喝下午茶,就可以献上你的火烧云吐司给他们品尝,制作的成品超级松软的,层次丰富,口味香醇,一定会获得朋友们大大的赞赏的,赶紧学着做起来吧

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主料

辅料

  • 细砂糖 :5

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好火烧云吐司所需的食材
  • 第二步
    2.将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开
  • 第三步
    3.蛋清中加入5克左右的白砂糖
  • 第四步
    4.将蛋清液打发至硬性发泡,此时将烤箱预热至150度
  • 第五步
    5.将吐司放入烤盘
  • 第六步
    6.舀入蛋白糊,做好造型,中间挖一小坑留蛋黄的位置
  • 第七步
    7.摆入蛋黄
  • 第八步
    8.将造型后的吐司放入事先预热好的烤箱,140-150度中层烤13-15分钟,观察蛋白烤至金黄色即可
  • 第九步
    9.成品图1
  • 第十步
    10.成品图2
  • 第十一步
    11.成品图3

烹饪技巧

  • 因个人烤箱火力不同,可能所需温度有所出入。

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欢喜厨厨房

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火烧云吐司 火烧云吐司
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