美味的丑萌的挤挤维尼

具体步骤

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  第一步
  1.高筋粉，糖，盐，酵母，加入红薯搓匀，再加入水。
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  第二步
  2.揉至扩展程度加入黄油
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  第三步
  3.继续揉至出膜。
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  第四步
  4.盖上保鲜膜放温暖处发酵。
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  第五步
  5.发酵完成，首先要计算耳朵部分需要的面团，维尼一对耳朵我用了四克，还有另外两个小蜜蜂翅膀各1克。计算好耳朵剩下的平均分成16份做头部。
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  第六步
  6.去一个头部的小剂子，包入蔓越莓。
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  第七步
  7.依样包好后放入烤盘。
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  第八步
  8.放入烤箱，放入一晚热水，发酵40分钟。
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  第九步
  9.将耳朵部分的分割好搓圆，还有两个蜜蜂小翅膀。翅膀要用刮板用力压一下。做好后盖上保鲜膜。
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  第十步
  10.面团发酵好后，用筷子将耳朵部分夹进去。
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  第十一步
  11.刷上全蛋液，放入烤箱170度上下火25分钟。上色后加盖锡纸。
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  第十二步
  12.烤好后脱模放凉。
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  第十三步
  13.巧克力隔热水软化后画上表情即可。
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  第十四步
  14.成品。
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  第十五步
  15.特写。