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煎鸡蛋
煎鸡蛋

煎鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.03 12:33

煎鸡蛋,这是一道再也普通不过的家常菜系,小编就特别喜欢煎鸡蛋这个家常菜,不知道亲们喜欢不喜欢呢?煎鸡蛋,顾名思义,就是以鸡蛋为主要原材料,以煎的烹饪工艺制作而成。煎鸡蛋的口感极佳,外脆里嫩,营养丰富,特别适合当做早餐。

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主料

辅料

  • 盐 :少许
  • 油 :适量

具体步骤

  • 煎鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.准备鸡蛋一个,还有心形模具一个
  • 煎鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.将锅烧热,放入适量油,油烧热后将鸡蛋打入心形模具中
  • 煎鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.中火慢慢煎,我就是火太大,边缘都有些焦了。
  • 煎鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.成品出锅了,外焦里嫩,很好吃。

烹饪技巧

  • 想吃软心的蛋黄可以只煎一面,想吃硬心的可以两面煎

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