喷香的炸猪排

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所需食材。
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  第二步
  2.把通脊肉洗净，切成1厘米厚的小块。
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  第三步
  3.用刀背敲打通脊肉，使肉质松软。
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  第四步
  4.在通脊肉上均匀抹上盐和黑胡椒粉。
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  第五步
  5.再倒入生抽，按摩一会儿，使每一块肉都充分入味。腌制2小时以上。（我是把肉放入冰箱冷藏，腌制了一晚）
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  第六步
  6.把腌好的肉取出，倒入适量橄榄油搅拌均匀。
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  第七步
  7.把每一块肉都裹满面粉。
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  第八步
  8.再沾满蛋液。
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  第九步
  9.最后裹满面包糠。
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  第十步
  10.在平底锅中倒入适量的油，待油温五、六成热时，放入通脊肉，小火煎炸。
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  第十一步
  11.煎至两面金黄即可出锅。
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  第十二步
  12.外焦里嫩的炸猪排配上酸甜可口的蕃茄酱汁，哇！太美味了！还等什么，开吃了！