美味的老干妈凉拌鸡

具体步骤

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  第一步
  1.碗中放盐、糖。
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  第二步
  2.加香油。
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  第三步
  3.加老干妈红辣椒油。
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  第四步
  4.加酱油。
• 第五步
  5.加入黑芝麻。
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  第六步
  6.加麻酱。
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  第七步
  7.拌匀。
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  第八步
  8.鸡大腿剔骨。
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  第九步
  9.加料酒、姜。煮熟。
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  第十步
  10.晾凉切条。
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  第十一步
  11.撒上葱花。
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  第十二步
  12.淋上酱汁。
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  第十三步
  13.锅中放少许油，放花椒、八角爆香。
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  第十四步
  14.去除花椒八角，把油淋在鸡肉上。
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  第十五步
  15.拌匀即可。