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美味的胡萝卜土豆排骨汤
美味的胡萝卜土豆排骨汤

美味的胡萝卜土豆排骨汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.26 10:38

胡萝卜土豆排骨汤味道鲜美,营养又滋补。所需要的食材主要为排骨、胡萝卜、土豆、圆肉。排骨选自上等新鲜的煮猪排骨,这样可以做大程度的保证这道美食的鲜嫩与营养。胡萝卜富含丰富的胡萝卜素等多种营养物质,搭配上土豆、圆肉经过高温的熬制,汤汁鲜美滋补。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 姜片 :3片

具体步骤

  • 美味的胡萝卜土豆排骨汤的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料
  • 美味的胡萝卜土豆排骨汤的做法图解二
    第二步
    2.胡萝卜和土豆切丁
  • 美味的胡萝卜土豆排骨汤的做法图解三
    第三步
    3.排骨剁成块
  • 美味的胡萝卜土豆排骨汤的做法图解四
    第四步
    4.汤锅里放水和姜片,烧开后加入排骨焯熟
  • 美味的胡萝卜土豆排骨汤的做法图解五
    第五步
    5.捞起,用清水冲干净漂浮物,沥干待用
  • 美味的胡萝卜土豆排骨汤的做法图解六
    第六步
    6.锅里放油
  • 美味的胡萝卜土豆排骨汤的做法图解七
    第七步
    7.加入排骨炒爆香
  • 美味的胡萝卜土豆排骨汤的做法图解八
    第八步
    8.汤锅加入3碗清水,加入圆肉和炒过的排骨,煲10分钟
  • 美味的胡萝卜土豆排骨汤的做法图解九
    第九步
    9.加入土豆丁和胡萝卜丁,盖上盖,再煲10分钟,加入盐调味便可
  • 美味的胡萝卜土豆排骨汤的做法图解十
    第十步
    10.喜欢香葱味的,可以撒点葱花,开吃了

烹饪技巧

  • 1、排骨要炒过,汤就有香味。

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