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美味的烤箱版七巧果
美味的烤箱版七巧果

美味的烤箱版七巧果

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.26 10:52

烤箱版七巧果,这是一款大人小孩都很青睐的风味小吃美食哦!这个小吃不但好吃而且制作过程又十分的简单,你也完全可以在自己的工作之余动手尝试呦!简单的食材七巧果经过您的精心加工,相信会成为一道充满爱意又十分好吃的风味特色小吃的!

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主料

  • 面粉 :420

辅料

  • 鸡蛋4个
  • 油 :25
  • 酵母 :8
  • 盐 :2
  • 白糖 :60

具体步骤

  • 美味的烤箱版七巧果的做法图解一
    第一步
    1.将材料放入面包桶中。没有面包机,完全可以放入一个大盆中。
  • 美味的烤箱版七巧果的做法图解二
    第二步
    2.按揉面程序
  • 美味的烤箱版七巧果的做法图解三
    第三步
    3.揉成光滑面团(最后我选择了手揉,因为面团比较散,没有水分的适合手揉)。
  • 美味的烤箱版七巧果的做法图解四
    第四步
    4.放入面包桶发酵至二倍大。(这个我已经用手弄过才想起拍照)
  • 美味的烤箱版七巧果的做法图解五
    第五步
    5.从面包桶中取出,揉成团后,再将其分成重量相同的小剂子。
  • 美味的烤箱版七巧果的做法图解六
    第六步
    6.将小剂子塞入小模具,塞满。放入烤箱。约170度,15-20分钟,最后几分钟须待在烤箱边看火,随时调整 温度和时间哦。

烹饪技巧

  • 1、这一款需要发酵,发酵时如果是用盆或碗,则需要在上面盖上一层湿布或者用上保鲜膜。2、小剂子重量要大致相同,否则,上烤箱会上色不均。且有些烤不熟。3、温度和时间供参考。烤箱各家不同。最后几分钟待在烤箱边看火,随时调整温度和时间。

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