自制椰丝香蕉蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.蛋黄蛋白分离后，蛋黄中加入色拉油、牛奶和20克白糖搅拌均匀，再筛入低筋面粉搅拌均匀
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  第二步
  2.蛋白用打蛋器打至顺滑，开始放入白糖，分3次放完，蛋白打至提起有直立坚挺的角
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  第三步
  3.蛋白分两次倒入蛋黄糊里，用刮刀切拌均匀
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  第四步
  4.加入压成泥的香蕉，像炒菜一样从下往上翻均匀，倒入烤盘
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  第五步
  5.分放好新鲜香蕉片
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  第六步
  6.撒上椰丝
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  第七步
  7.放入160度预热烤箱，中层烤40分钟
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  第八步
  8.烤到表面金黄色即可