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好吃的香菜鲜肉藕盒
好吃的香菜鲜肉藕盒

好吃的香菜鲜肉藕盒

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.27 07:10

第一次接触到香菜鲜肉藕盒,还是在同学的婚礼上,菜上来之后,大家都很好奇这是什么,还可以这样做。我们立马就尝了一下,恩,真的特别好吃,肉,香菜,及调料的搭配渗入到莲藕里,外加上莲藕本身的味道,真的是美味可口,回味无穷,喜欢就做起来吧。

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主料

辅料

  • 味精 :0.5匙
  • 玉米油 :1勺
  • 蚝油 :1匙
  • 盐 :1匙
  • 一品鲜酱油 :1勺

具体步骤

  • 好吃的香菜鲜肉藕盒的做法图解一
    第一步
    1.准备一块鲜猪肉
  • 好吃的香菜鲜肉藕盒的做法图解二
    第二步
    2.葱和姜去皮清洗干净备用
  • 好吃的香菜鲜肉藕盒的做法图解三
    第三步
    3.姜剁成碎末备用
  • 好吃的香菜鲜肉藕盒的做法图解四
    第四步
    4.葱剁成碎末备用
  • 好吃的香菜鲜肉藕盒的做法图解五
    第五步
    5.剁好的葱、姜放入剁好的鲜肉泥中
  • 好吃的香菜鲜肉藕盒的做法图解六
    第六步
    6.一品鲜酱油和蚝油放入馅中搅拌均匀入味腌制一会儿
  • 好吃的香菜鲜肉藕盒的做法图解七
    第七步
    7.香菜摘好洗净备用
  • 好吃的香菜鲜肉藕盒的做法图解八
    第八步
    8.香菜切成碎末备用
  • 好吃的香菜鲜肉藕盒的做法图解九
    第九步
    9.切好的香菜末放入煨好的鲜肉泥中
  • 好吃的香菜鲜肉藕盒的做法图解十
    第十步
    10.馅中放入玉米油、盐、味精调馅
  • 好吃的香菜鲜肉藕盒的做法图解十一
    第十一步
    11.莲藕去皮清洗干净备用
  • 好吃的香菜鲜肉藕盒的做法图解十二
    第十二步
    12.每个切成薄片状中间底部不要切断
  • 好吃的香菜鲜肉藕盒的做法图解十三
    第十三步
    13.拌好的馅料装入藕夹中
  • 好吃的香菜鲜肉藕盒的做法图解十四
    第十四步
    14.锅中倒入适量玉米油烧热至7、8成热
  • 好吃的香菜鲜肉藕盒的做法图解十五
    第十五步
    15.面粉和玉米淀粉用清水调成糊状
  • 好吃的香菜鲜肉藕盒的做法图解十六
    第十六步
    16.藕夹放入面糊中将面糊裹均匀放入油锅中炸
  • 好吃的香菜鲜肉藕盒的做法图解十七
    第十七步
    17.依次将剩余藕夹裹上粉糊开始炸
  • 好吃的香菜鲜肉藕盒的做法图解十八
    第十八步
    18.炸的时候注意安全防止油崩哦
  • 好吃的香菜鲜肉藕盒的做法图解十九
    第十九步
    19.炸至金黄色漂浮在表面即可出锅了
  • 好吃的香菜鲜肉藕盒的做法图解二十
    第二十步
    20.盘中摆入香菜做装饰,把炸好的藕盒摆入盘中
  • 好吃的香菜鲜肉藕盒的做法图解二十一
    第二十一步
    21.藕盒一切为二看着更加有食欲
  • 好吃的香菜鲜肉藕盒的做法图解二十二
    第二十二步
    22.莲藕炸着吃别有一番滋味
  • 好吃的香菜鲜肉藕盒的做法图解二十三
    第二十三步
    23.口感脆脆滴香香滴
  • 好吃的香菜鲜肉藕盒的做法图解二十四
    第二十四步
    24.家人都特别喜欢吃哦
  • 好吃的香菜鲜肉藕盒的做法图解二十五
    第二十五步
    25.亲们也行动起来吧
  • 好吃的香菜鲜肉藕盒的做法图解二十六
    第二十六步
    26.真的很完美哦

烹饪技巧

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