登录 手机九州醉

m.zhms.cn

美味的焦糖汤圆
美味的焦糖汤圆

美味的焦糖汤圆

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.28 07:16

美味的焦糖汤圆是用炒熟花生和糯米粉以及白砂糖等多种食材作为主要的原材料加工制作而成的,汤圆是一种在日常生活中大家都比较喜欢吃的食物,香甜软糯,美味可口,再加上焦糖,不仅香甜而且有了一些别的味道,非常的美味,值得制作。

更多详情
  • 1954人看过
  • 13
  • 收藏

主料

  • 温水 :250
  • 白砂糖25
  • 糯米粉 :300
  • 炒熟花生 :100

辅料

  • 姜片 :3片

具体步骤

  • 美味的焦糖汤圆的做法图解一
    第一步
    1.把糯米粉与温水和好面待放30分钟(好让干糯米粉充分吸收水分)
  • 美味的焦糖汤圆的做法图解二
    第二步
    2.此时时间可以来把花生压碎。
  • 美味的焦糖汤圆的做法图解三
    第三步
    3.把白砂糖与花生粉搅拌均匀。
  • 美味的焦糖汤圆的做法图解四
    第四步
    4.待30分钟过了可以再揉软面团,如干了可以湿手压压即可柔软。分块取小块揉成圆形再拇指食指压出窝型。
  • 美味的焦糖汤圆的做法图解五
    第五步
    5.装进花生馅。
  • 美味的焦糖汤圆的做法图解六
    第六步
    6.捏紧开口后可以把手合起来压紧排除空气,再揉成圆型。
  • 美味的焦糖汤圆的做法图解七
    第七步
    7.包好……
  • 美味的焦糖汤圆的做法图解八
    第八步
    8.下一大汤勺油,加入两勺白砂糖。
  • 美味的焦糖汤圆的做法图解九
    第九步
    9.开小火完成焦糖加入姜片。
  • 美味的焦糖汤圆的做法图解十
    第十步
    10.加入开水以及适量的糖份。
  • 美味的焦糖汤圆的做法图解十一
    第十一步
    11.放入汤圆开大火烧开。
  • 美味的焦糖汤圆的做法图解十二
    第十二步
    12.大火烧开转为中火,待汤圆都浮出水面滚三分钟后加入冷水回缩下,再滚开即可。
  • 美味的焦糖汤圆的做法图解十三
    第十三步
    13.闽南风味比较喜欢焦糖,当然可以直接红糖煮汤圆。
  • 美味的焦糖汤圆的做法图解十四
    第十四步
    14.这次花生也不错,下回包芝麻馅更绝。

烹饪技巧

  • 煮汤圆过程中要注意滚开后调为中火,待汤圆浮出水面滚三分钟加入冷水回缩下烧开即可。

13

收藏

分享
汤达人

汤达人

共有477个成果

TA的其他成果

家庭版秘制桂花酸梅汤
自制水果奶昔
绿野仙踪
盐黄瓜
南洋风味肉骨茶
吃了就停不下来的口水鸡
滋补冬瓜薏米百合排骨汤
十分诱人的茼蒿炒鸡蛋
查看全部
焦糖汤圆 焦糖汤圆
12
已被2065人参考

白砂糖是一道以玉米淀粉与白砂糖作为主要原材料利用了水煮的手法制作成熟的,焦糖汤圆端上桌面就能闻到一股香香的味道,而且焦糖汤圆吃起来很好吃,在端午节时候,我们可以……

包含食材
发表评论需要登录

评论