小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

醇香可口卤煮排骨
醇香可口卤煮排骨

醇香可口卤煮排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.29 09:15

卤煮排骨,是一道醇香可口的美食,主要原料有排骨,豆皮,炖肉汤料等,排骨肉质细嫩,富含蛋白质,无论煮汤还是红烧都很美味,炖肉汤料主要由桂皮,八角等香料做成,既可以去除肉类的腥味,又可以增加食材的香气,做好的卤煮排骨,充分吸收汤汁的鲜味,十分好吃。

更多详情
  • 1879人看过
  • 14
  • 收藏

主料

辅料

  • 葱姜蒜 :适量
  • 炖肉料 :少许
  • 浓汤宝 :半块

具体步骤

  • 醇香可口卤煮排骨的做法图解一
    第一步
    1.凉水入锅,煮至血沫出现,将沫清出。
  • 醇香可口卤煮排骨的做法图解二
    第二步
    2.葱蒜姜切好备用(看图感觉用量准一些)
  • 醇香可口卤煮排骨的做法图解三
    第三步
    3.豆皮卷好棉绳捆好切2段
  • 醇香可口卤煮排骨的做法图解四
    第四步
    4.这是备用的一些炖肉料
  • 第五步
    5.开始炖了,清出血沫后一次放入豆皮,葱姜蒜,炖肉料盒,加入烧,生抽,老抽。盐,五香粉,浓汤宝。盖盖子,高压锅中火炖煮25分钟,小火炖煮8分钟。
  • 醇香可口卤煮排骨的做法图解六
    第六步
    6.这是炖好的成品,基本骨头都酥了。带筋的特别好吃。
  • 醇香可口卤煮排骨的做法图解七
    第七步
    7.顺带的豆皮,拌上些葱花,香油,陈醋,美了

14

收藏

分享
荷重汤圆

荷重汤圆

共有478个成果

TA的其他成果

香蕉雞蛋餅
美味的油泼面(简单营养又美味)
燕麦猪蹄
土豆蘑菇烧鸡翅
家庭版锅巴肉
银耳莲子羹
素烧平菇青豆
苹果酱
查看全部
卤煮排骨 卤煮排骨
13
已被2400人参考

卤煮排骨是一道家常菜,但是做好了完全可以变成招牌菜,而且老少皆宜。排骨的营养价值我就不多说了,关键我很喜欢啃排骨,特别是肋排那一块的。关键卤煮的排骨,不论是热的……

包含食材