玉盘珍馐的锅包肉

具体步骤

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  第一步
  1.里脊肉放鸡精，料酒，十三香，盐，蜂蜜腌半个小时
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  第二步
  2.然后放淀粉抓匀
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  第三步
  3.抓匀后
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  第四步
  4.锅里放宽油下肉炸制
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  第五步
  5.炸好装盘
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  第六步
  6.辅料切好
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  第七步
  7.碗汁调好放淀粉，白糖，盐，老抽，醋
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  第八步
  8.锅里留底油放辅料炒香
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  第九步
  9.下锅包肉翻炒
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  第十步
  10.倒入碗汁快速翻炒至均匀挂上碗汁
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  第十一步
  11.最后出锅装盘享用