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酱焖猪耳朵以猪耳主要食材的菜肴,这道菜主要是由猪耳搭配腐乳和不同的调味料烹饪而成。猪肉不但提供蛋白质和能量,还爽脆。腐乳是十分香的,它让这道菜肴的味道更加美味。猪耳让这道菜口感增添不少,吃起来让人在口感上有不少的体验。
1、猪耳朵要去干净猪毛,烧的方法能让猪耳朵更加香。2、用料酒,腐乳柱候酱焖很入味,盐要放少一些了。
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