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虾先去须、开背、取虾线,清洗干净放盘中倒入适量料酒腌制10-15分钟,热锅倒入比平时炒菜稍多一点的油,六七成热时放入蒜姜,随后把虾捡入油锅,翻炒至两面金黄泛红,出锅前两三分钟倒入少许生抽、白糖、葱段,翻炒均匀即可出锅(可依个人口味撒上一点盐)。自己尝试做了两次,大家都对第二次比较满意。希望对大家有所帮助!
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会飞的鱼
虾是一种常见的食材,来自于大海或者河流湖泊,含有丰富的蛋白质以及大量的微量元素,同时肉质细腻鲜美,口感Q弹,是一种很好的食材。油焖大虾这道菜以虾为主要食材,有着……
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