美味的酱香鱿鱼须

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.27 09:20

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主料

• 鱿鱼须 ：200
• 胡萝卜 ：20
• 洋葱 ：30
• 青椒 ：20

辅料

• 郫县豆瓣酱 ：适量
• 花椒粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鱿鱼须洗净，开水焯熟。
• 
  第二步
  2.洋葱，胡萝卜，青椒，分别切丝，姜切沫。
• 
  第三步
  3.锅中放油，放入郫县豆瓣酱。
• 
  第四步
  4.将蔬菜放入锅中煸炒。
• 
  第五步
  5.倒入鱿鱼须。
• 
  第六步
  6.放入花椒粉，少量食盐。
• 
  第七步
  7.翻炒均匀，装盘即可。

烹饪技巧

• 鱿鱼要水焯熟，炒制的时候，炒均匀就可以了。放了酱之后，应当少放盐或者不放盐。

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