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清蒸肉饼汤是一道很不错的家常菜,有肉又有汤,肉是用很不错瘦肉做成的,做这道菜的时候,选用的是瘦肉还不太瘦,最好是瘦肉之中加上一点肥肉,这样整出来的肉不会太柴,只有一点点肥肉也不会太腻。这是一道清蒸的菜所以吃起来很清淡,但是又不会寡淡。
往肉末里加水的时候,先加一半水用筷子搅均匀,再把水加满。
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清蒸肉饼汤,是一道以瘦肉为主要原材料经过清蒸而成的美味汤。这道汤因为是经过清蒸的,肉质鲜嫩可口,清蒸出来的汤更有原汁原味的口味,清蒸而成的汤营养物质保存的更好呢……
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