自制山楂果茶

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.18 12:55

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主料

• 山楂 ：1000
• 胡萝卜 ：500

辅料

• 水 ：适量
• 冰糖 ：100

具体步骤

• 
  第一步
  1.山楂洗净去核
• 
  第二步
  2.胡萝卜洗净去皮，上锅蒸熟，熟后再制作果泥不会有渣子
• 
  第三步
  3.处理好的山楂，放进料理机打成果泥
• 
  第四步
  4.果泥过筛，这样可以去掉果皮，使口感非常细腻
• 
  第五步
  5.蒸熟的胡萝卜放进料理机打成果泥，我对成品的要求比较高，所以也过了一遍筛
• 
  第六步
  6.根据自己的口味，适量添加冰糖，开火熬煮。开锅后熬煮五分钟山楂出了果胶就可以关火了
• 
  第七步
  7.晾凉后就可以装瓶，冷藏后饮用口感更好

烹饪技巧

• 熬煮果泥一定要不断搅拌，以免糊锅

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山楂果茶

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