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唇齿留香的乳酪肉松卷
唇齿留香的乳酪肉松卷

唇齿留香的乳酪肉松卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.06 12:57

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.这是我自制的原味吐司,将吐司切片
  • 第二步
    2.将面包片四周切去
  • 第三步
    3.将肉松放入小碗内
  • 第四步
    4.将沙拉酱盛入肉松的碗中
  • 第五步
    5.翻拌均匀,呈粘性即可
  • 第六步
    6.将海苔剪成7片
  • 第七步
    7.取一片放在面包片上
  • 第八步
    8.抹上肉松沙拉
  • 第九步
    9.均匀的摆放好马苏里拉芝士
  • 第十步
    10.从一端卷起,面包片的另一端抹少量沙拉酱,起粘合作用
  • 第十一步
    11.鸡蛋打散,在面包片四周刷蛋液
  • 第十二步
    12.面包片上裹一层黑芝麻
  • 第十三步
    13.饼铛中倒入橄榄油
  • 第十四步
    14.放入准备好的面包卷
  • 第十五步
    15.煎至四周变成金黄色,即可,电饼铛火力较大,稍有些过火,不过我倒是喜欢这样的,外皮更脆,芝麻更香呀。
  • 第十六步
    16.配上自己喜欢的饮品作为早餐或下午茶都很不错哈。

烹饪技巧

  • 我用的是自己制作的原味吐司,片稍小一些,更柔软;肉松是鱼肉松,口味是鲜咸味的,除了沙拉酱没放其他调味料;我用的是电饼铛,火候不好调整,为了保证煎制的表面均匀,最好用不沾的平底锅来煎,全程用中小火即可。

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