煎平菇拖是一道家常美食，做法简单。一学就会。主材平菇是非常常见的一种菌类，含有丰富的蛋白质，而且富含人体所必需的各种氨基酸，微量元素种类也极其丰富，对提高人体免疫力有非常好的效果，非常适合养生人士食用。煎平菇拖外焦里嫩，甚是可口。
不喜欢平菇的话，也可以换成别的菇类。
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