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可口的小猪冰皮月饼
可口的小猪冰皮月饼

可口的小猪冰皮月饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.31 10:07

可口的小猪冰皮月饼是一道中国传统的面食小吃,做法简单,口感酥松,深受人们的喜爱。主要是由冰皮粉于糕粉等食材经过制作而成。经过制作而成的冰皮月饼,不仅外形新颖透明,而且清香四溢。可根据自己喜爱搭配各种各样的食材进行制作。

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主料

  • 冰皮粉 :240
  • 饮用纯净水 :100ml
  • 糕粉 :20
  • 白油 :25

辅料

  • 馅料 :250
  • 黑芝麻 :适量
  • 草莓粉 :5

具体步骤

  • 可口的小猪冰皮月饼的做法图解一
    第一步
    1.将冰皮粉放入大盆里,加入纯净水,揉成面团。
  • 可口的小猪冰皮月饼的做法图解二
    第二步
    2.然后加入白油。
  • 可口的小猪冰皮月饼的做法图解三
    第三步
    3.揉成光滑的面团。
  • 可口的小猪冰皮月饼的做法图解四
    第四步
    4.取50克冰皮面团,加入5克草莓粉,揉合。
  • 可口的小猪冰皮月饼的做法图解五
    第五步
    5.馅料分成25克一份,冰皮30克一份,各分成10份。
  • 可口的小猪冰皮月饼的做法图解六
    第六步
    6.先用白色的冰皮包裹住馅料,揉圆。
  • 可口的小猪冰皮月饼的做法图解七
    第七步
    7.然后取少许红色面团,揉圆,压扁后粘到主体的正前方,并用牙签按出两个小鼻孔。
  • 可口的小猪冰皮月饼的做法图解八
    第八步
    8.另外取两粒红面团,捏成三角形装,黏在顶部形成猪耳朵。
  • 可口的小猪冰皮月饼的做法图解九
    第九步
    9.最后用黑芝麻点睛,完成。

烹饪技巧

  • 无。

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芸芸厨娘

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