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家常菜酱烧土豆
家常菜酱烧土豆

家常菜酱烧土豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.21 12:16

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主料

辅料

  • 黄豆酱 :适量
  • 老抽 :适量
  • 蒜 :适量
  • 冰糖适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常菜酱烧土豆的做法图解一
    第一步
    1.原料
  • 家常菜酱烧土豆的做法图解二
    第二步
    2.土豆洗净切块,蒜苗切小段,蒜切末
  • 家常菜酱烧土豆的做法图解三
    第三步
    3.锅里下油爆香蒜末
  • 家常菜酱烧土豆的做法图解四
    第四步
    4.下黄豆酱、冰糖、老抽炒匀
  • 家常菜酱烧土豆的做法图解五
    第五步
    5.加水烧开
  • 家常菜酱烧土豆的做法图解六
    第六步
    6.倒入土豆,小火慢烧
  • 家常菜酱烧土豆的做法图解七
    第七步
    7.要不时晃动锅,使土豆上裹满汤汁
  • 家常菜酱烧土豆的做法图解八
    第八步
    8.大火收汁,下蒜苗和盐,炒匀出锅

烹饪技巧

  • 大火收汁

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