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家常菜酱烧土豆
家常菜酱烧土豆

家常菜酱烧土豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.04 08:58

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蚝油 :1勺
  • 老抽 :1勺
  • 黄豆酱 :1勺
  • 生抽 :1勺

具体步骤

  • 家常菜酱烧土豆的做法图解一
    第一步
    1.准备材料,土豆切块
  • 家常菜酱烧土豆的做法图解二
    第二步
    2.切好的土豆放在水下冲洗
  • 家常菜酱烧土豆的做法图解三
    第三步
    3.锅中倒油烧热
  • 家常菜酱烧土豆的做法图解四
    第四步
    4.倒入洗好的土豆大火翻炒
  • 家常菜酱烧土豆的做法图解五
    第五步
    5.放一勺黄豆酱
  • 家常菜酱烧土豆的做法图解六
    第六步
    6.放一勺蚝油汁
  • 家常菜酱烧土豆的做法图解七
    第七步
    7.放一勺生抽
  • 家常菜酱烧土豆的做法图解八
    第八步
    8.放一勺老抽翻炒均匀
  • 家常菜酱烧土豆的做法图解九
    第九步
    9.放适量水与土豆齐平
  • 家常菜酱烧土豆的做法图解十
    第十步
    10.大火烧5分钟,小火20分钟中途翻一下锅,防止土豆粘在锅底。

烹饪技巧

  • 土豆切好后放水下冲洗一遍,防止土豆变黑。

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