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山楂味酸,具有开胃健脾之功效。饭前食用山楂,能使人胃口大开;饭后食用山楂能够帮助人们加速消化。在山楂中加入冰糖,能够中和山楂的酸味,使山楂变得酸酸甜甜,味道更进一步。一份酸甜的冰糖山楂酱既能够单独食用,也可以加在其他食物当中,怎样都美味无比。
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