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[赞]蒜香芥菜心
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[赞]蒜香芥菜心

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.01 05:32

这盘蒜香芥菜心一直是我的最爱之一,很简单的做法,食材也很简单,但是碰撞出的火花可不简单,食材处理的时候芥菜心用清水加少许盐浸泡十五分钟,挤洗干净菜骨和菜叶分开放,这样方便后面翻炒的时候加入,大家来看看这简单的做法,然后回家去做吧。

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主料

  • 芥菜心 :400

辅料

  • 鸡精 :1勺
  • 姜丝 :适量
  • 盐 :1勺
  • 油 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • [赞]蒜香芥菜心的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材
  • [赞]蒜香芥菜心的做法图解二
    第二步
    2.菜叶和菜骨分开摘洗
  • [赞]蒜香芥菜心的做法图解三
    第三步
    3.准备切好的蒜粒、姜丝。
  • [赞]蒜香芥菜心的做法图解四
    第四步
    4.锅热放适量花生油,炒香蒜粒、姜丝。
  • [赞]蒜香芥菜心的做法图解五
    第五步
    5.下入菜骨转大火
  • [赞]蒜香芥菜心的做法图解六
    第六步
    6.翻炒均匀
  • [赞]蒜香芥菜心的做法图解七
    第七步
    7.再放入菜叶
  • [赞]蒜香芥菜心的做法图解八
    第八步
    8.翻炒至软,调入盐、鸡精
  • [赞]蒜香芥菜心的做法图解九
    第九步
    9.翻炒均匀即可出锅
  • 第十步
    10.成品

烹饪技巧

  • 1、芥菜心用清水加少许盐浸泡十五分钟,挤洗干净菜骨和菜叶分开放。

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蓝菩提

蓝菩提

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蒜香芥菜心 蒜香芥菜心
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