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色泽鲜亮的抹茶牛轧糖
色泽鲜亮的抹茶牛轧糖

色泽鲜亮的抹茶牛轧糖

准备时间:
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 08:18

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主料

辅料

具体步骤

  • 色泽鲜亮的抹茶牛轧糖的做法图解一
    第一步
    1.将抹茶粉加入奶粉中,放入有盖子的罐子摇匀,备用。
  • 色泽鲜亮的抹茶牛轧糖的做法图解二
    第二步
    2.将黄油放入不粘锅中,用小火融化。黄油基本融化完毕后,倒入棉花糖,一直不停慢慢搅拌、按压,至棉花糖和黄油融化在一起,呈现出拉丝状
  • 色泽鲜亮的抹茶牛轧糖的做法图解三
    第三步
    3.将抹茶粉加入奶粉,先慢慢翻拌至粉类基本附着于糖表面,再不停翻拌至粉类被糖完全吸收
  • 色泽鲜亮的抹茶牛轧糖的做法图解四
    第四步
    4.倒入蔓越莓干,关火,把锅从热灶移开,放置平台上,不停搅拌至其与糖融办一体,整体搅拌开始费力的时候停止搅拌
  • 色泽鲜亮的抹茶牛轧糖的做法图解五
    第五步
    5.把糖放入铺好了烤纸的烤盘中
  • 色泽鲜亮的抹茶牛轧糖的做法图解六
    第六步
    6.盖上烤纸后,压平,整形,放入冰箱冷藏6个小时以上
  • 色泽鲜亮的抹茶牛轧糖的做法图解七
    第七步
    7.冷藏后,进行切块后糖纸

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