色泽鲜亮的鲫鱼豆腐汤

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 08:18

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主料

• 鲫鱼 ：1条

辅料

• 豆腐 ：适量g
• 猪油 ：适量
• 姜 ：两片
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鱼洗干净，放盐腌渍十分钟
• 
  第二步
  2.豆腐放入盐水浸泡十分钟
• 
  第三步
  3.姜取2～3片
• 
  第四步
  4.锅加热倒油，放姜片
• 
  第五步
  5.放鱼，小火，煎两面发黄
• 
  第六步
  6.加入水，大火烧开，转中火
• 
  第七步
  7.加入切好的豆腐
• 
  第八步
  8.鱼汤熬成奶白色即可，，(这个是还没有熬好的)

烹饪技巧

• 豆腐用适量的盐水泡可以去豆腥味

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