色泽鲜亮的山楂糕

具体步骤

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  第一步
  1.用转动笔筒的方式去除山楂核儿
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  第二步
  2.去核儿后的山楂放入锅中，加适量水大火炖煮
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  第三步
  3.待山楂软烂后加入白糖继续煮8分钟
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  第四步
  4.将山楂酱倒入料理机中打成细腻的山楂泥儿
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  第五步
  5.取一碗，将淀粉倒入碗中，加80ml水兑成淀粉水
• 第六步
  6.山楂泥儿继续倒回锅中，加入淀粉水小火熬煮
• 第七步
  7.熬制粘稠状，可拉丝即可
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  第八步
  8.模具抹油，将山楂糕倒入，保鲜盒放冰箱冷藏一夜
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  第九步
  9.倒扣保鲜盒，将山楂糕切块即可食用。