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好吃的葱爆孜然羊脸肉
好吃的葱爆孜然羊脸肉

好吃的葱爆孜然羊脸肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.02 12:33

葱爆孜然羊脸肉好吃到让你停不下来。鲜美的羊脸肉,肉质鲜美而不滑腻,孜然的加入,使得它的味道更加纯正与美味。做法简单不复杂,上手容易。吃腻了猪肉,偶尔换换羊脸肉也是不错的。同时羊肉性温热,补气滋阴、暖中补虚、开胃健力。让您的养生之路更加顺畅。

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主料

  • 羊脸肉 :750

辅料

  • 大料 :5
  • 10
  • 蒜 :20
  • 一品鲜酱油 :4匙
  • 盐 :2匙
  • 花椒5
  • 香菜20
  • 玉米油 :0.5勺
  • 葱 :30
  • 料酒 :2匙
  • 糖 :2匙
  • 味精 :0.5匙
  • 干辣椒 :5

具体步骤

  • 好吃的葱爆孜然羊脸肉的做法图解一
    第一步
    1.羊脸肉买回来用开水烫一下去除表面油脂和脏物
  • 好吃的葱爆孜然羊脸肉的做法图解二
    第二步
    2.羊脸肉切成条状备用
  • 好吃的葱爆孜然羊脸肉的做法图解三
    第三步
    3.准备好花椒和大料,葱、姜、蒜、红辣椒切成需要的形状
  • 好吃的葱爆孜然羊脸肉的做法图解四
    第四步
    4.锅中倒入底油,小火加热先放入花椒和大料、姜炸香
  • 好吃的葱爆孜然羊脸肉的做法图解五
    第五步
    5.放入孜然和红辣椒炸香
  • 好吃的葱爆孜然羊脸肉的做法图解六
    第六步
    6.再放入葱、姜、蒜爆香
  • 第七步
    7.加入料、一品鲜酱油、糖翻炒均匀
  • 第八步
    8.调料入味后放入羊脸肉大火快速翻炒加入盐,快好的时候撒入葱段和香菜翻炒几下,最后放入味精提鲜即可
  • 第九步
    9.炒好的羊脸肉盛入盘中
  • 第十步
    10.味道鲜美极了配着孜然的味道更加地道
  • 第十一步
    11.羊脸肉非常劲道口感没有的说了
  • 第十二步
    12.送给亲们视吃一下喽!

烹饪技巧

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麦兜小厨

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葱爆孜然羊脸肉 葱爆孜然羊脸肉
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