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美味的彩色炒饭
美味的彩色炒饭

美味的彩色炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.02.13 11:29

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 美味的彩色炒饭的做法图解一
    第一步
    1.备好所需材料.
  • 美味的彩色炒饭的做法图解二
    第二步
    2.大米淘洗干净,放适量清水,加入少许油,放电饭锅开始煮饭.
  • 美味的彩色炒饭的做法图解三
    第三步
    3.如图,所有材料切丁.
  • 美味的彩色炒饭的做法图解四
    第四步
    4.米饭煲好后,取出,用饭勺挑松散,备用.
  • 美味的彩色炒饭的做法图解五
    第五步
    5.把蒜沫下油锅爆香,倒入叉烧肉丁,煸炒出油.
  • 美味的彩色炒饭的做法图解六
    第六步
    6.加入玉米、红萝卜炒熟.
  • 美味的彩色炒饭的做法图解七
    第七步
    7.加入黄瓜丁,调入盐,炒匀.
  • 美味的彩色炒饭的做法图解八
    第八步
    8.倒入米饭,翻炒均匀.
  • 美味的彩色炒饭的做法图解九
    第九步
    9.撒入葱花,炒匀,关火.彩色炒饭完成了!
  • 美味的彩色炒饭的做法图解十
    第十步
    10.把炒好的彩色炒饭装在电饭锅里,按保温键,随吃随取.

烹饪技巧

  • 1、煮米饭时,加入少许玉米油,煲出来的米饭爽口又香滑,最适合炒饭.2、煲米饭的水量要比平时少一些.3、炒饭的油量比一般炒菜的油量要多些,这样炒出来的饭粒粒分明,味道香浓.4、天气冷,把炒好的饭,放电饭锅里保温,啥时候吃都是热呼呼的.

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