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家常的杂蔬炒腐竹
家常的杂蔬炒腐竹

家常的杂蔬炒腐竹

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.01 06:28

杂蔬炒腐竹是一道很简单的家常菜来的,杂蔬炒腐竹的主要食材有杂蔬和腐竹,做出来的杂蔬炒腐竹有木耳等蔬菜的香气,还有腐竹的独特香气和口感,味道真的很不赖,杂蔬炒腐竹的做法很简单,而且营养搭配也是比较均衡的,大家可以试试呢。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 葱 :适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 家常的杂蔬炒腐竹的做法图解一
    第一步
    1.腐竹和木耳泡好之后,开水焯一下捞出,控干水分备用。
  • 家常的杂蔬炒腐竹的做法图解二
    第二步
    2.蒜苔切段,焯水捞出备用
  • 家常的杂蔬炒腐竹的做法图解三
    第三步
    3.锅里烧热油,加葱花炝锅,出香味,下胡萝卜煸一下
  • 家常的杂蔬炒腐竹的做法图解四
    第四步
    4.加蒜苔翻炒
  • 家常的杂蔬炒腐竹的做法图解五
    第五步
    5.加木耳腐竹
  • 家常的杂蔬炒腐竹的做法图解六
    第六步
    6.加适量盐,生抽,白糖,翻炒两下关火。
  • 家常的杂蔬炒腐竹的做法图解七
    第七步
    7.装盘

烹饪技巧

  • 1、这道菜中的蔬菜还可以换青椒,还可以加点芹菜都可以的。

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