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美味的杂菜焖豆腐
美味的杂菜焖豆腐

美味的杂菜焖豆腐

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.02 08:13

美味的杂菜焖豆腐是将杂菜和豆腐一起放入锅中炖制制作而成的一道菜,制作过程十分的简单易学,制作好的杂菜焖豆腐吃起来鲜嫩多汁,杂菜的美味融入到了豆腐中,我一般在家中制作的时候喜欢候多加一点水,这样喝汤也挺好的 真是营养又美味。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :1棵
  • 蚝油 :少许
  • 生抽 :20
  • 2片

具体步骤

  • 美味的杂菜焖豆腐的做法图解一
    第一步
    1.准备好豆腐
  • 美味的杂菜焖豆腐的做法图解二
    第二步
    2.准备好金针菇
  • 美味的杂菜焖豆腐的做法图解三
    第三步
    3.洗净金针菇待用
  • 美味的杂菜焖豆腐的做法图解四
    第四步
    4.胡萝卜刨丝
  • 美味的杂菜焖豆腐的做法图解五
    第五步
    5.葱切葱花
  • 美味的杂菜焖豆腐的做法图解六
    第六步
    6.生抽和蚝油混合
  • 美味的杂菜焖豆腐的做法图解七
    第七步
    7.起油锅
  • 美味的杂菜焖豆腐的做法图解八
    第八步
    8.直接把豆腐切好放锅里煎
  • 美味的杂菜焖豆腐的做法图解九
    第九步
    9.煎好一面后翻过来煎好另一面
  • 美味的杂菜焖豆腐的做法图解十
    第十步
    10.装起待
  • 美味的杂菜焖豆腐的做法图解十一
    第十一步
    11.金针菇用水焯3分钟
  • 第十二步
    12.捞起沥干水分
  • 美味的杂菜焖豆腐的做法图解十三
    第十三步
    13.爆香姜片
  • 美味的杂菜焖豆腐的做法图解十四
    第十四步
    14.加入胡萝卜
  • 美味的杂菜焖豆腐的做法图解十五
    第十五步
    15.加入金针菇,翻炒均匀
  • 美味的杂菜焖豆腐的做法图解十六
    第十六步
    16.加入豆腐
  • 美味的杂菜焖豆腐的做法图解十七
    第十七步
    17.加入葱花,翻炒均匀,加入盐、生抽等调味
  • 美味的杂菜焖豆腐的做法图解十八
    第十八步
    18.美味的豆腐就可以享用了

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