主料
- 大虾 ：500
端午小长假，不喜欢出去数人头的我，宅在家里给家人研究些美食。因为上次有机会跟朋友学了豉油皇煎虾碌，刚好可以给家人做做。第一次做豉油皇煎虾碌难免有点担心做得不好，但做出来的味道很是不错呢，家人都很爱吃。喜欢的朋友不妨尝试一下吧。
1、用平底锅，最好是不粘锅，比较好煎。2、豉油我用的是李锦记少盐的，带甜味，做出来的虾不会很咸。3、用黄油煎虾，带出虾的鲜味，很香，如果没有用食用油也可以。4、蒜蓉不用切太碎，粗粒就可以，多点蒜蓉才够香味。5、虾背切一刀，除了挑出虾肠外，还可以使虾更容易入味。
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龙虾
美妈厨娘
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