香喷喷的牛肉炖萝卜

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.冷水下锅飞水，放入2片姜，2汤匙料酒
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  第三步
  3.水开后，撇去浮末
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  第四步
  4.另起锅倒入油
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  第五步
  5.放入葱段、姜片、生抽、老抽、料酒炒一下，加入大料
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  第六步
  6.倒入开水，水没过肉即可，加入花椒粉、鸡精
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  第七步
  7.倒入高压锅，上气后压10分钟
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  第八步
  8.放完气后倒入萝卜
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  第九步
  9.萝卜炖至透明即可