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自制麻香海带炖萝卜
自制麻香海带炖萝卜

自制麻香海带炖萝卜

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.02 01:05

麻香海带炖萝卜是一道能够简单制作的家常风味菜肴,海带具有丰富的营养价值和药用价值,有降血脂的功效,口感很好。萝卜营养高,助消化,两者的搭配形成独特的口感,使人食欲倍增,且制作过程十分简单方便,适合懒人操作,那些追求口感和营养的人不能错过哦。

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主料

辅料

  • 老抽 :少许
  • 芝麻酱2勺
  • 肘子肉 :适量
  • 少许
  • 葱 :少许
  • 牛肉粉 :2
  • 蒜 :4粒
  • 花椒碎 :少许
  • 盐 :2
  • 酱油少许

具体步骤

  • 自制麻香海带炖萝卜的做法图解一
    第一步
    1.此菜灵感来源。
  • 自制麻香海带炖萝卜的做法图解二
    第二步
    2.海带泡发或泡去盐。我用的裙带菜。。请忽略。有海带尽量用海带吧。
  • 自制麻香海带炖萝卜的做法图解三
    第三步
    3.其他材料块状处理。
  • 自制麻香海带炖萝卜的做法图解四
    第四步
    4.热锅入油,下葱,姜,蒜,花椒碎。炒出香味。
  • 自制麻香海带炖萝卜的做法图解五
    第五步
    5.下肉。
  • 自制麻香海带炖萝卜的做法图解六
    第六步
    6.加海带炒炒。
  • 自制麻香海带炖萝卜的做法图解七
    第七步
    7.加萝卜,土豆炒炒。
  • 自制麻香海带炖萝卜的做法图解八
    第八步
    8.加酱油,老抽,芝麻酱,水,中火盖盖儿煮15分钟。
  • 自制麻香海带炖萝卜的做法图解九
    第九步
    9.15分钟后加盐,牛肉粉。转小火5分钟。
  • 自制麻香海带炖萝卜的做法图解十
    第十步
    10.汤汁收干。出锅。

烹饪技巧

  • 1、肘子肉是以前煮好放冰箱的。这里相当于回锅。

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麻香海带炖萝卜 麻香海带炖萝卜
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