自制羊肉包

具体步骤

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  第一步
  1.面粉酵母准备好。
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  第二步
  2.酵母用40y度左右的温水溶化。
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  第三步
  3.慢慢边倒边搅拌至鳞片形状。
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  第四步
  4.和好的面团用保鲜膜盖好发之2倍大，揉出空气再静止发酵20分钟。
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  第五步
  5.这时候把马蹄洗净去皮。
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  第六步
  6.像这样拍碎它。
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  第七步
  7.不要太碎哦。
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  第八步
  8.羊肉是预先放果皮料酒煮好的，加入马蹄一起煮一会打个欠就行了。
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  第九步
  9.盛出备用。我不喜欢汁太浓太多稠汁所以生粉打了小欠比较干的。
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  第十步
  10.面团分成大小约22个边松弛边开始包。
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  第十一步
  11.包好一个啦。继续。。。。。。
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  第十二步
  12.冻水入锅蒸，馅是熟的只要大火蒸15分钟就可以了。
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  第十三步
  13.不要马上开过哦，再焖5分钟。
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  第十四步
  14.好大一个哦。
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  第十五步
  15.虽然卖相好差，味道棒棒的。