好吃的炸猪排三明治

具体步骤

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  第一步
  1.将一片大约1厘米厚的猪里脊用松肉锤拍松
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  第二步
  2.加适量料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟
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  第三步
  3.将腌好的猪排拍一层薄薄的玉米淀粉，拖蛋液
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  第四步
  4.沾面包糠，稍微按压后抖掉多余的面包糠，备用
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  第五步
  5.然后准备好配菜，生菜叶洗净控干；卷心菜用刨皮刀擦成细细的丝；将适量沙拉酱和粗粒芥末酱混合成抹酱备用
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  第六步
  6.平底锅烧热，将面包片两面都稍微烘烤一下取出
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  第七步
  7.在涂上芥末沙拉酱
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  第八步
  8.放上多多的卷心菜丝
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  第九步
  9.锅中加适量油烧热，下入猪排炸至两面变金黄酥脆后取出放厨房纸巾上吸掉多余油分
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  第十步
  10.将炸好的猪排放在卷心菜丝上，淋上适量的市售炸猪排酱，再加上生菜叶，盖上另一片面包即可享用了