热腾腾的孔雀开屏鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.10.14 02:33

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主料

• 鱼 ：一条

辅料

• 姜 ：适量
• 青椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 红椒 ：适量
• 大葱 ：适量
• 料酒 ：适量
• 蒸鱼豉油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鱼 去鱼鳞、去头、去尾， 鱼肉抽出筋..
• 
  第二步
  2.鱼肉切出连刀，
• 
  第三步
  3.鱼肉放入盘中，摆出孔雀开屏的造型，放上鱼头、鱼尾部，入蒸锅蒸熟，
• 
  第四步
  4.取出盘子，淋入蒸鱼豉油，放上姜片、大葱、红椒圈，浇上热油，点缀下就完成了

烹饪技巧

• 无

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