热腾腾的酱烧鲈鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.08 12:01

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主料

• 鲈鱼 ：1条

辅料

• 葱 ：适量
• 蒜子 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 甜面酱 ：适量
• 韭菜 ：适量
• 姜 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.首先将葱拍扁切长段、姜切丝、蒜子切块、干辣椒切节、韭菜切段、鲈鱼切成两厘米左右的段。
• 
  第二步
  2.准备好鲈鱼，放入姜、葱，淋入适量料酒，拌匀，腌制十分钟。
• 
  第三步
  3.锅中放入油，下入蒜子煸香，接着下入干辣椒，倒入适量甜面酱翻炒均匀，随后倒入小半锅清水，将鱼块倒入锅中，盖上锅盖，大火烧开，转小火焖二十分钟，待汤汁收浓，加入韭菜，即可享用。

烹饪技巧

• 无

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包含食材

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