美味的鲜肉豆角柳叶水饺

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉切小块，葱、姜、蒜切块。
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  第二步
  2.放到料理机中，打成肉馅。
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  第三步
  3.肉馅中放入料酒、盐、胡椒粉、十三香、花椒粉、老抽、胡麻油搅拌均匀。
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  第四步
  4.豆角洗择好，放到开水中煮熟。
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  第五步
  5.豆角切段，放到料理机打碎。
• 第六步
  6.放到肉馅中拌匀，最后放入香油拌匀。
• 第七步
  7.面粉中放入清水。
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  第八步
  8.和成稍硬的面团。放在一边饧半个小时。
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  第九步
  9.将面团搓成长条。
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  第十步
  10.切成小剂子。
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  第十一步
  11.将剂子竖起来按扁。
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  第十二步
  12.取一剂子，擀成圆片。
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  第十三步
  13.取一饺子皮，中间放上馅料。
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  第十四步
  14.包成柳叶形。
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  第十五步
  15.锅中放入清水，放入盐，烧开，放入水饺煮熟。