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好吃的掐菜木耳三丝
好吃的掐菜木耳三丝

好吃的掐菜木耳三丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.03 04:51

好吃的掐菜木耳三丝可以说是在农村经常可以吃到的一道家常菜了,它的主要食材就是豆芽和木耳,豆芽中含有大量的纤维素和维生素有益于人体肠胃的健康和排毒,黑木耳能够补充人体需要的维矿物质保护身体正常运行。通过小炒的方式最大程度上保留了食材本身的营养价值和味道,非常适合夏天不想做大菜的人选择。

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主料

  • 豆芽 :100
  • 泡发木耳 :30

辅料

具体步骤

  • 好吃的掐菜木耳三丝的做法图解一
    第一步
    1.准备食材
  • 好吃的掐菜木耳三丝的做法图解二
    第二步
    2.豆芽掐头去尾
  • 好吃的掐菜木耳三丝的做法图解三
    第三步
    3.放入沸水略焯变软捞出过凉沥水。
  • 好吃的掐菜木耳三丝的做法图解四
    第四步
    4.泡发的木耳去掉根部清洗干净。
  • 好吃的掐菜木耳三丝的做法图解五
    第五步
    5.将木耳切成细丝,胡萝卜切成细丝备用。
  • 好吃的掐菜木耳三丝的做法图解六
    第六步
    6.将木耳丝和胡萝卜丝一起放入沸水中一起略焯后捞出。
  • 好吃的掐菜木耳三丝的做法图解七
    第七步
    7.将三丝放在一起,放入辣椒油、花椒油。
  • 好吃的掐菜木耳三丝的做法图解八
    第八步
    8.加入少许鲜味酱油。
  • 好吃的掐菜木耳三丝的做法图解九
    第九步
    9.加入香米醋、盐。
  • 好吃的掐菜木耳三丝的做法图解十
    第十步
    10.再加入少许芝麻油拌匀即可。

烹饪技巧

  • 调味料请根据自已的口味添加,酱油要少放或不放。

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小莉莉的小厨房

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掐菜木耳三丝 掐菜木耳三丝
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掐菜木耳三丝是一道制作简单的家庭凉菜,是将泡好的木耳切丝,同样的将胡萝卜切丝,再加上豆芽,组合而成三丝,再加入辣椒油、麻油、酱油、白醋、食盐等各种调料搅拌而成。……

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