家常菜萝卜炖肉

具体步骤

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  第一步
  1.白萝卜去皮洗净切块，五花肉洗净切块，朝天椒切段，备好各种调料
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  第二步
  2.把锅烧热，小到中火，不放油，把五花肉放入煎至表面金黄
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  第三步
  3.倒入白糖和朝天椒煸炒片刻
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  第四步
  4.倒入黄酒煸炒
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  第五步
  5.倒入生抽翻炒
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  第六步
  6.加入老抽拌匀
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  第七步
  7.放入白萝卜拌匀
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  第八步
  8.倒入半锅清水
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  第九步
  9.加入适量盐，少许胡椒粉，盖上锅盖中火焖煮约半小时
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  第十步
  10.半小时后萝卜软口入味上色后关火，撒上葱白，撒入少许鸡精即可