简单的自家烧肉

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.06.04 11:38

肉我很喜欢吃，尤其是红烧肉简直是我的最爱；所以每到周末，我就会好好的给自己做几个菜来犒劳一下一周辛苦的自己，当然吃饭要荤素搭配了；烧几个好的荤菜，再炒点青菜就是完美的一餐了；今天教大家做一个简单的自家烧肉，简单好吃，而且还能拿来招待朋友呢！

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主料

• 猪肉 ：400

辅料

• 鸡精 ：适量
• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 蒜 ：适量
• 蜂蜜 ：适量
• 醋 ：适量
• 生抽 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪肉切片，加入盐、生抽、料酒腌制入味
• 
  第二步
  2.准备两个碗，一只加淀粉、水搅拌，另一只碗加入蜂蜜、醋、鸡精、水搅拌匀。
• 
  第三步
  3.葱、姜、蒜切碎，肉片均匀裹上淀粉
• 
  第四步
  4.肉片下入油锅煎炸好，再捞出。
• 
  第五步
  5.锅留底油，放入葱、姜、蒜末，煸香下入肉片，倒入调好的料汁，收汁即可

烹饪技巧

• 无

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自家烧肉

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包含食材

• 猪肉

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