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美味自家烧肉
美味自家烧肉

美味自家烧肉

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.05 10:49

自家烧肉是一道十分惹味下饭的家常菜,大人小孩都爱吃,大家不妨做来试一试。选用上好的猪腩肉,肥瘦相间,口感最佳。这里的自家烧肉先炸后上汁,薄薄的一层炸衣非常松脆,裹上惹味鲜美的酱汁,一点也不油腻,里面的猪肉质软味鲜,非常美味。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 姜葱蒜 :适量
  • 料酒 :适量
  • 生抽 :适量
  • 适量
  • 淀粉适量
  • 蜂蜜适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    猪肉切片,加入盐、生抽、料腌制入味
  • 第二步
    准备两个碗,一只加淀粉、水搅拌,另一只碗加入蜂蜜、醋、鸡精、水搅拌匀
  • 第三步
    葱、姜、蒜切碎,肉片均匀裹上淀粉
  • 第四步
    肉片下入油锅煎炸好,再捞出
  • 第五步
    锅留底油,放入葱、姜、蒜末,煸香下入肉片,倒入调好的料汁,收汁即可

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小乖爱下厨

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自家烧肉 自家烧肉
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自家烧肉是一道非常方便制作的美食,在家就能轻松完成,当烧肉的香味漫溢在空气中,一种幸福感与自豪感油然而生,咬上一口自制的烧肉,香嫩的猪肉与浓稠的汁水荡漾在口中,……

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