家常菜肉片炒西葫芦

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.27 12:02

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主料

• 西葫芦 ：1个
• 猪肉 ：100

辅料

• 姜 ：5
• 油 ：2勺
• 盐 ：1勺
• 蒜 ：2瓣
• 糖 ：少许
• 蚝油 ：1勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.把西葫芦切片备用
• 
  第二步
  2.猪肉切好，放入少许盐腌制
• 
  第三步
  3.热油放入猪肉炒熟
• 第四步
  4.然后放入西葫芦和蒜末翻炒
• 第五步
  5.炒到西葫芦差不多熟了之后，放入盐和糖翻炒
• 第六步
  6.最后放入蚝油翻炒均匀即可
• 
  第七步
  7.已经做好的肉片炒西葫芦

烹饪技巧

• 1、切好的肉片先腌制一下，这样吵就不错会太老2、西葫芦不要去皮，炒的时候不要炒太熟，不然不好吃了，带皮炒不太熟，有点脆脆的有口感

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