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家常芹菜炖干豆腐
家常芹菜炖干豆腐

家常芹菜炖干豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.06 02:47

一道比较北方的吃法,芹菜炖干豆腐。我们这边一般都用炒的,但是因为有肉的原因吧,所以用汤来炖。不过看着也是不错的一道菜,葱姜蒜都要用上,食材本身就极具清香味,芹菜的香混合着五花肉炖在汤锅里面,吃下去整个人都暖暖的,胃不好的可以尝试。

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主料

辅料

  • 葱 :3
  • 蒜 :2
  • 油 :10ml
  • 盐 :5
  • 酱 :2

具体步骤

  • 家常芹菜炖干豆腐的做法图解一
    第一步
    1.备好食材。
  • 家常芹菜炖干豆腐的做法图解二
    第二步
    2.芹菜洗净,切成段,干豆腐切段。
  • 家常芹菜炖干豆腐的做法图解三
    第三步
    3.五花肉洗净切片。
  • 家常芹菜炖干豆腐的做法图解四
    第四步
    4.切碎葱姜蒜。
  • 家常芹菜炖干豆腐的做法图解五
    第五步
    5.锅烧热,放入油,放入肉炒
  • 家常芹菜炖干豆腐的做法图解六
    第六步
    6.放入葱姜蒜、炸出香味,放入芹菜翻炒变色变软在放干豆腐。同时放入盐翻炒均匀。
  • 家常芹菜炖干豆腐的做法图解七
    第七步
    7.放入适量的水,盖上锅盖炖。
  • 家常芹菜炖干豆腐的做法图解八
    第八步
    8.十五分钟后,可以上桌了。

烹饪技巧

  • 1、芹菜翻炒变色变软在放干豆腐炒。

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芹菜炖干豆腐 芹菜炖干豆腐
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