五味俱全的冰糖葫芦

具体步骤

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  第一步
  1.原料备用。
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  第二步
  2.把山楂去蒂部，洗净，沥干备用。
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  第三步
  3.用牙签把山楂串起来。
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  第四步
  4.把冰糖跟水倒入锅中，慢慢搅拌至冰糖溶解。
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  第五步
  5.待冰糖溶解后，关小火，慢慢加热，这个时间大概15分钟左右。
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  第六步
  6.当糖液的泡沫稍微有点黄时，泡沫繁多拥挤时，就差不多，熬好了。
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  第七步
  7.将串好的山楂快速的裹一层糖浆。
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  第八步
  8.把烤盘抹油，将裹好的山楂放入盘中。
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  第九步
  9.把串好的山楂，放入冷处15分钟左右。
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  第十步
  10.将凝固好的冰糖葫芦，用保鲜膜裹起来，放入冰箱冷藏