擂茶是客家人的所特有的。擂茶食用的是擂棍和擂钵。其基本原料是茶叶（植物嫩叶）、米、黄豆等。备好原料，共同放在容器中制成泥状。冲入滚水，撒些碎葱，便成为日常的饮料。既可解渴，又可充饥，用以待客，经济实惠。
主食材打浆有时间可以用擂茶钵自己擂佐料等浆好了切小块煮煮好就可以上桌啦(??ω??)～
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